為確保百姓能夠吃上安全肉放心肉，營造安全的市場環(huán)境，由石城城投集團(tuán)下屬浩宏食品公司運(yùn)營的石城縣畜禽定點(diǎn)屠宰場積極落實生豬檢疫、防控非洲豬瘟等安全生產(chǎn)舉措，嚴(yán)把肉品準(zhǔn)入關(guān)，為廣大人民群眾提供安全優(yōu)質(zhì)的肉類產(chǎn)品。
在畜禽定點(diǎn)屠宰場，檢驗檢疫人員正在為新來的一批生豬進(jìn)行抽血檢查工作，一頭頭生豬經(jīng)過查驗登記、抽血、檢驗、送入待宰靜養(yǎng)區(qū)等一套流程，嚴(yán)格對非洲豬瘟感染、生豬健康指標(biāo)等進(jìn)行逐項檢測，確保發(fā)現(xiàn)問題后第一時間處理，在源頭上把控進(jìn)場生豬健康狀況。
石城城投集團(tuán)浩宏食品公司常務(wù)副經(jīng)理方駿介紹道，“我們對每日進(jìn)場的每批次生豬都會進(jìn)行取樣檢疫，對不合格的生豬會第一時間做出處理；在生產(chǎn)過程當(dāng)中，對發(fā)現(xiàn)問題、發(fā)現(xiàn)有病變的豬也會第一時間做無害化處理。”
此外，石城城投集團(tuán)通過成立生豬安全生產(chǎn)工作專班，加強(qiáng)生豬屠宰管理，定期召開生豬安全生產(chǎn)工作座談會，及時聽取相關(guān)工作反饋，針對問題進(jìn)行后續(xù)工作部署，并建立質(zhì)量管理制度。工作人員還定期開展現(xiàn)場巡查，深入屠宰場進(jìn)行安全檢查和工作監(jiān)督，做好保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量的準(zhǔn)入關(guān)。
“食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，我們將以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育為契機(jī)，按照“三個實實在在”的重要要求，辦實事、求實效、謀實績，切實做好人民群眾“舌尖上的安全”保障工作，以群眾的獲得感、幸福感、安全感檢驗主題教育的成效。”石城城投集團(tuán)總經(jīng)理助理、項目分管領(lǐng)導(dǎo)范章華說道。
據(jù)了解，石城縣畜禽定點(diǎn)屠宰場位于琴江鎮(zhèn)花園村，總投資約5000余萬元，于2022年7月5號投入運(yùn)營使用，項目配有先進(jìn)機(jī)械化牲畜屠宰生產(chǎn)線、冷鏈冷藏室、檢驗室等，現(xiàn)日均生豬屠宰量約110頭左右。
編 輯 ：溫佳媛
一審（校）：鄭從根
二審（校）：黃文敏
三審（校）：溫春紅
