發(fā)展歷程
1965年8月
《食品衛(wèi)生管理試行條例》 發(fā)布
1979年8月
《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》 發(fā)布并實(shí)施
1995年10月
《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》發(fā)布并實(shí)施
2009年2月
《中華人民共和國(guó)食品安全法》發(fā)布
2015年4月
《中華人民共和國(guó)食品安全法》二次修訂
2015年10月
新《中華人民共和國(guó)食品安全法》實(shí)施
2018年12月
對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行第一次修正
2021年4月
對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行第二次修正
食品安全法十大亮點(diǎn)
1、 建立食品安全全程追溯制度
通過建立出廠檢驗(yàn)記錄制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、批發(fā)企業(yè)的銷售記錄制度等方式，使食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。
2、 加強(qiáng)特定標(biāo)識(shí)監(jiān)管
保健食品的標(biāo)簽應(yīng)聲明“本品不能代替藥物”。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。食品、食品添加劑的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識(shí)。
3、 強(qiáng)化食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)關(guān)聯(lián)主體 的義務(wù)和責(zé)任
規(guī)定集中交易市場(chǎng)的開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)的舉辦者的資質(zhì)審查、檢查、報(bào)告義務(wù)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的抽樣檢驗(yàn)義務(wù)和報(bào)告義務(wù)、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的實(shí)名登記、審查許可證義務(wù)。不履行義務(wù)的，要承擔(dān)連帶責(zé)任，還要受處罰。
4、特殊食品嚴(yán)格監(jiān)管
保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品納入特殊食品，嚴(yán)格監(jiān)管。不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，同一企業(yè)不得用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。
5、 為賠償設(shè)置最低限額
生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。
6、 全面加大處罰力度
大部分違法行為的處罰起點(diǎn)由過去的2000元提升到5萬元，較嚴(yán)重的違法行為起點(diǎn)為10萬元。一年內(nèi)累計(jì)三次違反食品安全法受到處罰的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
7、提供場(chǎng)所要受罰
明知未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等違法行為而為其提供場(chǎng)所或其他條件的，要受到處罰并承擔(dān)連帶責(zé)任。
8、重拳整治虛假廣告
發(fā)布食品虛假廣告要受罰，廣告經(jīng)營(yíng)者、發(fā)布者承擔(dān)連帶責(zé)任。社會(huì)團(tuán)體或其他組織、個(gè)人在虛假廣告或其他虛假宣傳中向消費(fèi)者推薦食品的，承擔(dān)連帶責(zé)任。
9、 劇毒、高毒農(nóng)藥有禁區(qū)
禁止將劇毒、高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材等國(guó)家規(guī)定的農(nóng)作物。國(guó)家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，加快淘汰劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，推動(dòng)替代產(chǎn)品的研發(fā)和應(yīng)用，鼓勵(lì)使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。
10、 網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記
消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或者食品生產(chǎn)者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者賠償。
